Festival Chocó zon

Viajar a Nuquí y degustar su gastronomía es viajar doble.

Los ingredientes tomados de la selva chocoana, el espíritu de sus cocineras y cocineros, la mezcla de sabores, la hospitalidad en la mesa, y más hacen que cada receta nos sumerja en un viaje sensorial en el que se conectan el paladar y el olfato para vivir una experiencia de viaje completa. 

Ese viaje es el que proponemos destacar en este festival, el sazón de Nuquí llevado a la alta cocina y sin perder su identidad. 

La programación cultural pondrá en diálogo la tradición y la creación contemporánea. Incluirá presentaciones de música y danza del Pacífico. Los conversatorios servirán como espacios de intercambio sobre cocina con memoria, innovación con raíces, saberes asociados a las bebidas tradicionales y ecología cultural, dando protagonismo a portadores de tradición y nuevos creadores.

Espérala pronto

Nos conectaremos a través de la cumbancha, los tambores, la marimba y las voces de quienes viven y nos hacen vivir los ritmos del pacífico. En compañía del mar cambiante, de su brisa y el calor acogedor de Nuquí, viviremos la música y la danza como si fuera la última vez.

Nuquí es conocido como territorio de sanación y en parte es gracias a sus bebidas. El curao', por ejemplo, es ejemplo de esto. Y es que las mezclas de las yerbas y tradiciones hacen que sanemos nuestras dolencias o como dicen en el territorio "nos quitemos esos fríos". 

En este espacio proponemos experimentar con sus bebidas de manera innovadora, con degustaciones de cócteles a base de Viche, Arrechón, Pipilongo, Vino, etc. 

Solo debemos dejarnos llevar y disfrutar.

El festival será una plataforma de demostración de buenas prácticas en turismo responsable. Las sedes y actividades se alinearán con principios de manejo adecuado de residuos, uso responsable del agua y energía, y promoción de ingredientes y bebidas elaborados a partir de cadenas de valor locales.